Werk en voeding combineren
Een maaltijd uit het vuistje, werknemers in ploegendienst die ’s nachts snel een boterham wegwerken, … Werk en voeding combineren is niet altijd even evident.
Ten behoeve van uw gezondheid moeten uw maaltijden steeds evenwichtig zijn, ook al gaat het om een tussendoortje. Zo is een boterham best oké tijdens de middagpauze maar u dient wel voor de nodige afwisseling te zorgen: u kunt bijvoorbeeld rauwkost aan de klassieke “boter-ham” toevoegen of de ham door kip vervangen. Eet na elke maaltijd een potje yoghurt of een stuk fruit.
Als u op het werk eet, doe dat dan niet op uw werkplek, maar ga naar de kantine en neem er voldoende tijd voor. Stress doet u algauw te snel eten en alles binnen handbereik naar binnen werken.
Als u in ploegendienst werkt, wees dan dubbel zo oplettend. Wanneer uw spijsverteringsorganen niet gewend zijn ’s nachts te werken, nemen ze slecht voedsel op. Daarenboven zijn werknemers in ploegendienst geneigd ’s nachts om het even wat te eten. Uit een studie over verpleegsters die ’s nachts werken (Frankrijk) is gebleken dat na 3 jaar aan dit ritme 70% van hen met overgewicht te kampen hadden, tegen 30% voorheen. Het is dus raadzaam minstens één degelijke basismaaltijd per dag te handhaven en ’s nachts op evenwichtige wijze te eten.